Den velkendte dessert – i ny form

Gelato a la Mande er en blød og cremet gelato, hvor italiensk håndværk møder nøje udvalgte råvarer. Basen er rund og fyldig mascarpone, som giver en silkeblød struktur og mild elegance.

Risotto-ris bidrager med naturlig cremethed og let varme. Knasende mandler giver kontrast, og hjemmelavet bourbon-vaniljesukker afrunder med intens vaniljenote.

Amarena som prikken over i’et

Til sidst tilsættes amarena-kirsebær fra Morello Austera i Cantiano – deres dybe, let syrlige frugtsmag balancerer gelatoens sødme og giver et autentisk italiensk udtryk.

Kokos – uden kompromis

Vores Cocco er fremstillet udelukkende på kokosmælk og naturlig kokos. Den er helt fri for mælk og animalske ingredienser – men stadig rig, cremet og silkeblød.

Smagen er autentisk og tropisk, med en let sødme og fylde, der føles som en pause under palmerne.

Vegansk. Håndlavet. Fuld af smag.

Perfekt til veganere, laktoseintolerante – og alle, der elsker ren kokos i en elegant gelato-oplevelse.

Citron + mælkegelato = ren finesse

Limone er en mælke-gelato, hvor friskpresset citron møder en fløjlsblød base af mælk og fløde. Citronskalens parfumerede aroma og saftens friske syre balanceres af den milde sødme fra mælkebasen.

Håndlavet i Slagelse med italiensk tradition i ryggen – enkelhed og kvalitet, der gør forskellen.

Palate cleanser – eller ren nydelse

Perfekt som frisk modspil til søde desserter, frugt og bær – eller som en ren “pause” mellem retter.

Rosiner, mørk rom og fløjlsblød base

Vores Rom & Rosin er en nyfortolkning af en elsket klassiker. Basen er en silkeblød fior di latte på frisk dansk gårdmælk – mild, ren og fyldt med naturlig sødme.

Hertil tilsætter vi rosiner, nænsomt udblødt i ægte mørk rom fra Plantation, med dybe noter af karamel, krydderier og tropisk frugt. Resultatet er balanceret og sofistikeret – uden at være tung.

Et stille øjeblik i godt selskab

Perfekt som afslutning på en middag, som ledsager til stærk kaffe – eller bare når du vil forkæle dig selv.