Sommer på en ske

Der er noget helt særligt ved rabarber. Den friske syrlighed, den smukke farve og duften af dansk sommer. Derfor har vi skabt en sorbet, hvor rabarberen får lov til at spille hovedrollen.

En del af rabarberne ovnbages nænsomt for at fremhæve de naturlige frugtnoter og give ekstra dybde. Herefter balanceres sorbetten med Bourbon-vanilje og et diskret strejf af rosa peber, som løfter smagen og giver en elegant afslutning.

Resultatet er en sorbet, der både er frisk, intens og overraskende kompleks – og som hurtigt bliver en favorit hos dem, der elsker rene råvarer og ægte smag.

Håndlavet i Slagelse

Som al vores is fremstilles denne sorbet i små portioner på vores eget ismejeri i Slagelse. Vi bruger tid på detaljerne og udvælger råvarer, der giver den bedst mulige smagsoplevelse.

Sorbetten er plantebaseret og fremstillet uden mælk, fløde eller æg – men med masser af karakter.

Nordisk bærkraft i italiensk sorbetform

Blåbær sorbet er skabt til dig, der elsker ren frugtsmag med karakter. Her møder skandinaviske blåbær den klassiske italienske sorbettradition i en sorbet med intens farve, naturlig sødme og en frisk, balanceret afslutning.

Resultatet er en plantebaseret sorbet, der føles både let, elegant og fuld af dybde – håndlavet med fokus på rene råvarer og klar smag.

Elegant, frisk og alsidig

Blåbær sorbet passer perfekt som en let dessert, et friskt indslag på dessertbordet eller som en smagfuld pause på en varm dag. Den er både enkel og raffineret – og appellerer til både børn og voksne.

Festlig sorbet med fine bobler

Vores Sorbetto al Prosecco er skabt på Le Contesse Cuvée Extra Dry – en italiensk prosecco med fine bobler, frugtige noter og sprød syre, som giver sorbetten sin friske og sofistikerede karakter.

Håndlavet i Slagelse med respekt for smag og råvarer – let, elegant og perfekt afstemt.

Til fejringer – og når livet skal smage festligt

Perfekt som let punktum på en middag, til bryllupper, receptioner eller bare en fredag, der fortjener lidt ekstra.

Bagte æbler – nænsomt krydret

En hyldest til klassiske efterårsdesserter, fortolket som håndlavet sorbet. Her møder du smagen af langtidsbagte æbler, hvor frugtsødmen intensiveres, og ægte kanel giver dybde og varme.

Fremstillet i Slagelse uden kunstige smagsstoffer – kun rene råvarer og kærligt håndværk.

Hygge – men med italiensk udtryk

Perfekt alene, sammen med nødder, vaniljeis – eller som et “varmt twist” på en klassisk dessert.