Hjemmelavet mandelkrokant

Vores Nougat er en nostalgisk klassiker i ny, håndlavet forklædning. Her møder en blød, cremet mælkeis vores hjemmelavede mandelkrokant, lavet fra bunden i ismejeriet i Slagelse.

Krokanten karamelliseres med præcision og giver både tekstur og en dyb, ristet sødme, der smelter sammen med den milde base.

Tradition møder finesse

Nyd den alene som et varmt gensyn – eller servér den med kaffe, bær eller mørk chokolade for kontrast og dybde.

Piemonte-hasselnødder i centrum

Vores Nocciole er skabt med respekt for italienske traditioner og kærlighed til den rene, runde smag af hasselnød. Vi bruger mellemristede hasselnødder fra Piemonte, dyrket og forarbejdet af familieforetagendet Cascina Fontane – kendt for kompromisløs kvalitet og dyb, aromatisk smag.

Nødderne ristes nænsomt for at fremhæve naturlig sødme og fylde, inden de blendes til en silkeblød base, der smelter på tungen.

Elegant dessert – med nøddekarakter

Prøv den med friske jordbær eller hindbær for et friskt modspil, eller kombinér med mørk chokolade for en dybere oplevelse.

En klassiker – med danske råvarer

Vores Stracciatella tager udgangspunkt i en blød og ren fior di latte, lavet på frisk gårdmælk fra Kisbæk i Sønderjylland – mælk med naturlig sødme og dybde, som giver gelatoen sin silkebløde tekstur.

Dertil kommer knasende stykker af 70% mørk chokolade fra Friis-Holm, en af Danmarks mest prisvindende chokoladeproducenter. Chokoladen smelter let på tungen, men giver samtidig en fin, sprød kontrast.

Enkelhed, der smager af kvalitet

Nyd den alene, eller kombiner med frugt, kaffe eller andre varianter for at fremhæve balancen mellem fløde og chokolade.

Hvid chokolade, som den bør smage

Vores Cioccolato Bianca er skabt på ægte belgisk hvid chokolade – kendt for sin fløjlsbløde struktur og subtile noter af vanilje og karamel. Hver portion er håndlavet i Slagelse med omhu og respekt for italienske traditioner.

Den hvide chokolade smelter ind i vores cremede base af frisk mælk og fløde og giver en let, men intens sødme, der aldrig bliver tung – kun uimodståelig.

Sød, men sofistikeret

Perfekt alene, sammen med friske bær – eller som kontrast til mørk chokolade og espresso.